سلطة سيزر - القيصر ♥
تعتبر من الذ و اروع السلطات التي اعشق تحضيرها ♥♥♥
جربوها و سوف تدمنون عليهاااا ♥♥♥
المقادير و الطريقة :
- راس سلطة صغير مقطع شرائح نرصه في طبق التقديم ♥
- صدر دجاجة مقطع الى مكعبات و نقوم بقليه في زيت متبل 2 فص الثوم مفروم مع رشة ملح و فلفل اسود . و لما يبرد نرصه فوق السلطة ♥
- 3 شرائح خبز توست مقطعه مربعات و نقوم بتحميصها في ملعقة زيت حتى تكسب اللون الذهبي لما تبرد نرصها فوق السلطة ♥
- جبن شيدار او بارميزان او جريار لكم الخيار مقطع الى مربعات و نرصه فوق السلطة ♥
- نغلي 2 بيضات و نزين السلطة بيها من فوق ♥
- نزينها بحبات من الزيتون الاسود ♥
الصلصة :
صلصة سلطة سيزر تكون ذات قوام ثقيل ♥
في كوب كبير نخلط :
- حوالي 3 ملاعق كبيرة جبن مبشور بشر رقيق +ملعقة موتارد متوسطة + ملعقة مايونيز كبيرة
فص ثوم مفروم + عصير ليمونة + 2 ملاعق صغار خل + رشة ملح و رشة فلفل اسود نخلط الكل جيدا
نضيف لها حوالي ربع كوب ماء زيت و نخلط حتى نتحصل على قوام كريمي سميك و ثقيل ♥
و نزين بها كل السلطة من فوق ♥
وهذه الصلصة هي التي تنكه كل السلطة ♥♥
نتركها حوالي 10 دقائق في تلاجة و تقدم ♥
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق