الشيش طاووق في الفرن ♥
وصفة لاسياخ الدجاج الشهية ♥ وصفة من المطبخ التركي العريق ♥
اتمنى انن تجربوها و تستمتعو بيها مع احبابكم ♥
- المقادير و الطريقة :
* نحتاج ل صدر دجاج مخلي من العضم و منضف نقوم بتقطيعه مكعبات ♥
* نقوم بتحضير التتبيلة :
- نصف كوب لبن رائب
- ربع كوب زيت
- عصير ليمونة
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
- ملعقة كبيرة موتارد
- ملعقة سكر صغيرة - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة كوري بهار هندي - نصف ملعقة فلفل اسود -
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة صغيرة اعشاب مجففة
* نقوم بخلط كل المواد معا و نضع قطع الدجاج فيها و نغطيها و نحفضها في ثلاجة مدة لا تقل عن 6 ساعات .
- نحتاج لحبة بصل مقطعه شرائح
- حبة فلفل اخضر مقطعه شرائح
- حبة طاطم مقطعه مكعبات
- نقوم بوضع في الاسياخ قطعه لحم و قطعه بصل و قطعه لحم و قطعه فلفل و قطعه لحم و قطعه طماطم تم قطعه لحم ♥
- نرص الاسياخ في صنية و نضع فيها ربع كوب زيت و 4 ملاعق ماء كبيرة و نغطيها بالالمنيوم ♥
- ندخل الصنية في فرن ساخن مسبقا و نتركها تنضج ♥
- لما تنضج ننزع الالمنيوم و نشهل الشواية و نترك لسياخ تاخد لون من الجهتين ♥
- و تقدم مع ارز ابيض مغلي او بطاطا مقلية او خضار سوتيه ♥
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق