مسكوتشو بالفواكه المجففة ♥
تعتبر الموسكوتشو من اشهر الكيكات الجزائرية ♥
حاولت ان اضفي عليها القليل من التغيير في الطعم فوضعت لها بعض من الفواكه المجففة المعسلة ♥ فكانت النتيجة ولا الذ ♥
المقادير و الطريقة :
في ايناء نضع :
03 حباة بيض + نصف كوب سكر + مبشور الليمون او البرتقال + ملعقة فنيلا
و نخلط الكل بالمضرب الكهربائي
لما تتمازج المكونات نضيف لها نصف كوب زيت و نخفق حتى يتمازج مع بقية المكونات
ت تضيف لها ربع كوب حليب و نخفق حتى تتمازج المكونات مع بعض
نضيف كوب و نصف من الفرينة + كيس خميرة حلويات و نخفق الكل
نتحصل على عجين سائل لاهو ثقيل ولا خفيف ♥
نحضر الفواكه الجافة المعسلة و نقطعها قطع صغيرة
انا استعملت 6 حباة من التمر- قليل من الزبيب - حبيبات من المشمش-4 حباة من العينة
نفرغ الفواكه فوق الخليط و نخلط الكل ♥
ندهن القالب بالزبدة جيدا و نرشه بالفرينة ♥
نفرغ الخليط و ندخله الفرن حتى ينضج جيدا ♥
و بالصحة و الراحة عليكم ♥
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق