بلح الشام ♥

بلح الشام ♥

#وصفات_رمضان

وصفة رمضانية لذيذة بامتياز من المطبخ العربي الشامي الاصيل ♥ اتمنى ان تجربوها لانها جد لذيذة ♥

المقادير :

- 250غ ماء.

-250غ فرينة .

- ملعقة سكر كبيرة .

- 75غ زبدة او مرغرين .

- ملعقة كبيرة فانيلا .

- 3بيضات .

للتزين :

- عسل 

- جوز هند - فستق- جلجلان محمص ...اي شي متوفر لديكم ♥

الطريقة :

في كسرونة نضع الماء + السكر + الزبدة و نتركها على النار حتى تدوب .

-  تم لما تغلي نعد لها 10 دقائق .

- و نضيف الفرينة + الفنيلا و رشة ملح دفعه واحدة و نخلط حتى نتحصل على عجين وننزعها من النار.

- نتركها تبرد حتى تصبح دافئة .

- نضيف 3 بيضات و نخلط الكل بالمضرب الكهربائي حتى نتحصل على كريم متماسك و طري .

- نملئ جيب الحلواني بالعجين.

- في طاولة العمل نفرشها بورق طبخ او ورق المنيوم و ندهن سطحه بالزيت و نشكل الحلوى كما في صورة .

- نترك الحلوة تجف مدة 5 دقائق.

- نسخن الزيت و نقوم بقليها حتى تكسب اللون الذهبي.

- نضعها في العسل فور نزعها من المقلاة.

- تزين بالمكسرات و تقدم ♥