خبز تونس ♥
بسبوسة جزائرية ♥
خبز التونس اشهر انواع التحليات في كل بيت جزائري و تشتهر ايضا باسم البسبوسة الجزائرية حلوى رائعه للسهرات الشهر الفضيل اتمنى ان تجربوها بطريقتي و تستمتعون باروع النكهات ♥
- المقادير و طريقة التحضير :
- ناتي بكوب نستعمله كمعيار
- كوب مملوء شابلور الي هي خبز فرنسي بايت نتركه ييبس و ندخله للفرن حتى يتحمص و نتركه يبرد و نقوم بطحنه في الة الطحن
- نصف كوب لوز مطحون خشن محمص يستحسن لوز بقشره .
- ربع كوب جوز هند
- نصف كوب سكر .
- كوب غير مملوء زيت
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيلا .
- 2 كيس خميرة حلويات .
- كوب مملوء بالبيض .
- بمضرب كهربائي نقوم بخلط البيض + السكر جيدا و نضيف الفتبلا + الملح و لوز و جوز الهند و نحلط و نضيف الزيت ونخلط تم الفرينة و الخميرة + الشابلوغ و نخلط . نتحصل على خليط .
- ندهن صنية بالزبدة او السمن و نفرغ الخليط نرشه بجوز الهند و نعلم من فوق مربعات و فوق كل مربع نضع لوزة و ندخلها للفرن حتى تنضج و تتصاعد و تحمر من فوق ♥
تشرب بالشاربات الباردة لما تطلع ن الفرن الشاربات نكون قد حضرناها مسبقا :
2 كوب سكر + 3 اكواب ماء نتركهم فوق النار حتى يسمك الشاربات قليلا و يصبح مصفر تم نضيف عصير ليمونة و نتركه يغلي قليلا و نتركه يبرد ♥
- لما تتشرب القطر و تبرد تقدم ♥
