تحلية الشاي♥

تحلية الشاي♥

#وصفات_رمضان

تعتبر تحلية الشاي من الذ انواع التحليات الي ممكن تقدميها في الشهر الفضيل و في العزومات ♥ لذيذة بنكهتها ♥

المقادير :

- نصف لتر حليب 

- 2 ملاعق كبيرة من الشاي لاخضر مغسول و مصفى .

- 03 بيضات 

- 150 غ سكر مثلج الجلاصي او السكر العادي لكم الخيار .

- الطريقة :

* اولا نقوم بغلي الحليب مع الشاي حتى الغليان و ننقص النار لكي لا يفيض و نتركه بغلي مدة 5 دقائق تقريبا تم نصفيه من الشاي و نتركه جانبا .

* نقوم بخفق البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى يعمل رغوة متل الي في الصورة .

-* نفرغ الحليب فوق الخليط و نخلط بالمضرب  لما تتجانس المواد نتوقف .

- في قوالب صغيرة  تستحمل الفرن نفرغ الخليط .

- نضع القوالب في صنية  مرتفعة الاطراف و نملئها بالماء و ندخلها للفرن و منركها حتى يغلي الماء و يجمد الخليط تم نشغل الشواية ليك ياخد وجه التحلية لوون .

- نترك التحلية تبرد تم ندخلها التلاجة و تقدم باردة ♥