سلطة الفلفل الاخضر ♥
تعتبر من اشهر السلطات في الجزائر ♥ طعمها رائع و لذيذة و سهلة جداا في التحضير ♥ طعمها ياخذك لنكهة زمان و اطباق الجدات العريقة ♥
- هنالك وصفات و طرق عديدة لسلطة الفلفل اردت مشاركتكم بسلطة الفلفل المسلك المقلي ♥ لاني احبها بصراحة هههه ♥♥♥
- المقادير و الطريقة :
ناتي بمقدار من الفلفل مثلا 1 كغ نقوم بغسله و نزع الزوائد منه من برا و من الداخل يجب ان نتخلص من البذور و يغسل من الداخل و نتركه يقطر حتى يتخلص من الماء .
- ناتي بمقلاة فيها غطاء و نضع الزيت فيها و نقوم بقلي الفلفل فيها كما نقلي البطاطا ♥
- نضعه في صحن بعد القلي لما يبرد قليلا نقوم بتقشيره و التخلص من القشرة ♥
- نقوم بتقطيع الفلفل طوليا ووضعه في ايناء التقديم ♥
- نقوم بتتبيله ب : 6 ملاعق كبيرة زيت زتون + ملعقة خل كبيرة + نص ملهقة ملح نخفقهم جيدا و نغمر الفلفل بيهم ♥
- نترك الفلفل يتنكه من ربع لنصف ساعه و يقدم مزين بحباة زيتون سوداء ♥
- و يا سلام لو قدمتي السلطة مع خبز الطاجين او حبز الصاج ♥♥
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق