كروكات البطاطا ♥
من الوصفات الشهية المليئة بالنكهات ♥ اردت مشاركتكم بها بطريقتي لكي تتلذذو باطيب كروكات ♥ و تقدمون البطاطا بشكل مختلف و ذوق جديد ♥♥
وصفة لذيذة و مغذية ♥
المقدير و الطريقة :
نقوم بتقشير و تقطيع اربع حباة بطاطا كبيرة حوالي نصف كيلو ووضعها في ماء مع ملعقة ملح و نتركها تغلي + فص توم حتى تنضج ثم تصفى و نقوم بهرسها وهي ساخنة و نضيف لها :
- مبشور قشر حبة ليمونة + عصير نصف ليمونة + علبة صغيرة تونة + حبة بصل مبشورة رقيق + نصف ربطة بقدونس مفرومة + حبة بيض + رشة ملح و نصف ملهقة فلفل اسود + ملعقة صغيرة خل + 2 ملاعق كبيرة فرينة نخلط الكل معا جيدا و نغطي الخليط و نتركه في ثلاجة ل ساعة او ساعتين ♥
- نحضر طبق فيه القليل من الفارينة
- طبق فيه حبة بيض مخفوقة
- طبق فيه خبز يابس و مطحون
- صحن فيه جبن كاممبير للحشو وممكن تغيير الجبن نستعمل الشيدار او اي جبن نفضله ♥
- نقوم بتشكيل دائرات بعجين البطاطا و نحشي كل دائرة بقطعة جبن و نغمر الدائرة بالفارينة لكي لا تلتصق تم نضعها في صحن البيض تم نمررها في صحن الخبز المطحون ♥
- نقوم بقليها في زيت على نار هادئة حتى تكسب اللون الذهبي و تقدم مع صحن سلطة ♥
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق