بسكوي رولي بكريمة الليمون ♥
من الذ انواع الحلويات الي مشهورة بالجزائر نقدمه في المناسبات السعيدة مع المشروبات الباردة ♥
كما انه يعتبر التحلية المفضلة للجزائريين في الشهر الفضيل ♥
جربوه في بيوتكم سهل جدا و سريع التحضير ♥♥♥
المقادير:
- 5 بيض
- 125غ سكر
- 125 غ فرينة
- فنيلا
- ملعقة صغيرة خميرة حلويات
طريقة التحضير:
- نضع في ايناء غامق السكر + البيض
و نضربه بالمضرب الكهربائي حتى نتحصل على خليط متصاعد و لونه ابيض و جامد
نضيف الطحين و الفنيلا + الخميرة و نخلط بالسباتولا شوي شوية لكي لا ينزل الخليط
- ناتي بصنية مربعه
نضع فوقها ورق الزبدة
- و نفرغ الخليط و نبسطه
ندخله للفرن لما يصفر من تحت نخرجها و ندور البيسكوي لما يبرد نحشيه بكريمة الليمون و نقوم ببرمه
- زينته من فوق بكريمة شانتيلي و خطوط من الشكلاطة السائلة و رشيت من فوق فسدق مبشور ♥
- يترك يبرد قليلا لكي يتماسك و يقدم ♥
* طريقة كريمة الليمون :
طريقة تحضير الكريمة الليمون
كمية الكريمة تكفي ل 4 بسكوي رولي الي حابة تحضر بسكوي 1 تنقص من كمية المقادير على 2
- 4 صفار البيض
- 2 حباة بيض كاملين
- 250غ سكر
- 250غ مرغرين
- مقدار كاس شاي مملوء بعصير الليمون
- مبشور الليمون
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
في كسرونة نضع المرغرين على نار هادئة حتى تذوب و نضيف لها السكر + عصير الليمون و نخلط و نتركهم على نار هادئة
لما نحس ان الكل ذاب نضيف4 صفار البيض+ البضتين و نخلط جيدااا فوق النار الهادئة و نضيف مبشور الليمون و نخلط حتى نحس بان الخليط تماسك تم نتركه يبرد.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق