خبز الجبن ♥
من اطيب و ارقى انواع الخبز اللذيذة ♥ ممتع في تحضيره و لذيذ مع اطباقنا ♥
المقادير و الطريقة :
في العجانة نضع : 500 غ فرينة + 10 غ ملح + 12 غ خميرة خباز + 4 مربعات جبن كيري او اي جبن مماثل + 50 غ زيدة طرية
نعجن الكل معا حتى تتمازج معا المواد تم نبدئ باضافة الماء الدافئ حتى تتجمع العجينة و تصبح متماسكة و طرية جدا ♥
- تدهن بالزيت و نتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها ♥
- نشكل اعجين الى 3 اقسام :
- نفرد كل قسم لوحده بسمك رقيق متل الي في الصورة و نرش السطح بملعقة كبيرة زيت .
- نقوم بلفه ملتل حلوى الرولي ♥
- نتحصل على هاد الشكل ♥
- نضعها في صنية و نتركها مغطات لكي تتخمر جيدا ♥
- نضع علامات فوقها بالسكين لما تتخمر و ندهنها بصفار البيض و نرشها بالفارينة ♥
- ندخلها للفرن مسخن مسبقا حتى تنضج ♥
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق