طرطة الطبقات ♥
فكرة جميلة و جد لذيذة ♥
جيدة كتحلية لسهراتكم ♥
المقادير و الطريقة :
اولا للطبقة 1 - الكيك-
في ايناء نقوم بالخفق بالمضرب الكهربائي : 2 بيضات + 7 ملاعق كبار سكر لما تتجانس نضيف 7 ملاعق زيت كبار +7 ملاعق حليب سائل و نخفق الكل تم نضيف 7 ملاعق كبار فرينة و كيس خميرة كميائية و ملعقة فنيلا و نخفق الكل
نفرغ العجين في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالطحين و ندخله للفرن حتى ينضج تم نتركه يبرد و نسقيه بعصير الاناناس المعلب ♥
ثانيا للطبقة 2- كريمة الحلويات-
المقادير:
نصف لتر حليب
2 حباة بيض
ملعقة صغيرة فنيلا
70 غ ميزينة
80غ سكر
الطريقة:
اولا نخلط الميزينة مع الحليب و نخلط جيدا حى تتجانس نضيف لها السكر و نخلط تم نضيف 2 بيض و نخلط جيدا
نضعها في كسرونة على نار هادئة و نخلط حتى نتحصل على كريمة متجانسة نطفيئ النار
و نضيف ملعقة الفنيلا
و نخلط
نضيف لها ملعقة صغيرة زبدة و نخلط
ونتركها تبرد
لما تبرد نفرغها فوق الكيك و نبسطها جيدا بالاطراف♥
ثالثاللطبقة 3- الاناناس-
ناتي بقطع من الاناناس و نرصها فوق طبقة الكريمة الحلويات متل ما في الصورة ♥ رقم (3) و هي طبقة الاناناس
رابعا للطبقة 4- الفلون- و يمكن تعويضه بالجيلي
ناتي بعلبة فلون فرولة + نصف رتل ماء + 2 ملاعق سكر كبار
نخلط الكل في كسرونة فوق النار حتى تصبح دافئة
و نتركها تبرد قليلا تم نسكبها فوق الاناناس ♥
ندخل الكيك للثلاجة و نتركه مدة ساعة او اكتر حتى يتماسك ♥
يزين من فوق كما ترغبون و تشتهون ♥ ممكن شانتيلي و فرولة ♥
و يقدم بارد ♥
و بالصحة و الراحة عليكم ♥
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق