المونشون♥

المنشون ♥

لتحضير العجينة المورقة بالخطوات المصورة اضغطي على صورة العجين 

المقادير 

عجين مورقة حسب  كمية المونشون 

كريمة جبن للحشوة

حبة بيض لكي ندهن المونشون

جبن مبشور للديكور

 لكريمة الجبن♥

المقادير و الطريقة 

2 ملاعق نشاء

كاس و نص حليب بارد

اخلطي الحليب + النشاء

و اضيفي لهم ملعقة صغيرة ملح

في كسرول حطي 50 غ جبن ابيض + 50 غ زبدة + 4 

ملاعق زيت و اشعلي النار و زوبي الكل لما تذوب

افرغي 

الحليب و خلطي - على

 نار هادئة حتى تتحصلي على خليط متجانس و كريمي

على الكريمة ان تكون متماسكة و ليست سائلة

الطريقة ♥

نقوم بفرد العجينة المورقة  رقيقة 

ونقطعها مستطيلات متساوية كما في صورة

نضع في راس كل مستطيل كمية من كريم الجبن و ندهن لاطراف بالبيض

نقوم بثني المستطيل مرة و 2 و 3 و نحكم اغلاق  حبة المونشون و نرضها في صنية و ندهنها من فوق بالبيض

ندخلها للفرن حتى تنضج لما تبرد

ندهن اطرافها بكريمة الجبن و نضع فوقهم جبن المبشور ♥

و بالصحة و الراحة عليكم ♥