محلبي ♥
crème au riz "mhalbi"
المحلبي هو تحلية الارز باللبن ♥ اردت ان اقدمه على طريقة الجزائرية ♥ و صفة من و صفات امي اللذيذة ♥
- اتمنى تجربوه و تستمتعون بالطعم الرائع ♥
- تحلية ممتازة للشهر الفضيل ♥
المقادير :
- 7 اكواب حليب بارد
- كوب سكر
- كوب ارز بودرة - قمت بطحنه بنفسي في الطحانة الكهربائية
- كوب مليئ نصفه بماء زهر نصف التاني ب الماء
للزينة : قرفة - مكسرات حسب الرغبة ♥
طريقة التحضير :
- نقوم بخلط كل المقادير : ارز + ماء زهر + حليب + سكر و نخلطها على نار هادئة حتى نتحصل على مزيج كرمي .
- نقوم بسكبه في كؤوس و نزينه بحسب الرغبة ♥
- نتركه يبرد في ثلاجة و يقدم ♥
Ingrédients :
-
7 verres de lait
-
1 verre de sucre
-
1 verre de riz en poudre ( j'ai moulu moi même)
-
1 verre( ½
d'eau de rose + ½ d’eau )
-
garniture:
-
cannelle
-
amande
-
pistache
-
dans une casserole verser le
lait, le riz en poudre ,le sucre ,l'eau de rose et remuer puis faire cuire à
feu moyen jusqu'à l'ébullition sans arrêter de remuer.
-
à ce moment abaisser le feu et
laisser cuire en remuant jusque la crème devient épaisse et homogène
pour qu'elle ne colle pas au fond de la casserole.
-
retirer du feu ,y ajouter 1e c
s d'eau de rose mélanger et verser dans des coupes ou des assiettes
,garnir avec de la cannelle et d'amande .
-
laisser tiédir puis
réfrigérée 1 heure et déguster.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق