البغرير♥بغرير الميكسور♥ من مطبخي خطوة خطوة♥

Dessert :bagherire algérien « CREPES MILLE TROUS »

Ingredients:

Pour la pate

• 4 tasses d'eau tiède

• 1 c.à. soupe de levure fraiche de boulanger

• 1 sachet de levure chimique

• 3 tasses de semoule moyenne 

• 1 c.à. soupe de beure 

• 3 c.à. soupe de lait en poudre 

• 2 œuf 

• 1 pincée de sel

Pour la sauce au miel

• 100 g miel

• 50 g beurre

• Préparation de la recette :

Au blender :

- Verser l'eau et la levure fraîche mixer: 2min

- Ensuite, verser tous les ingrédients dans l'ordre et mixer pendant: 1min 

- Laisser reposer la pâte au minimum 20 min.

- La pate doit être comme la pate des crêpes -ni trop liquide ni trop épaisse 

- Faite fondre le miel et le beurre à petit feu, en mélangeant.

- Mettre une louche de pâte dans une poêle anti-adhésive, laisser cuire al bagherire sur une face pendant 1 à 2 min. 

- Les poser sur un linge .

- Puis les badigeonner avec du beur – et la sauce, déguster tiède, avec un thé à la menthe.