الكيك
المقادير:
4حباة بيض
كيس خميرة الحلويات
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
200غ سكر
350غ طحين ابيض
فنيلا
مبشور الليمون او البرتقال
بودرة كاكاو
فواكه مجفف حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1/في ايناء نخفق بالمضرب الكهربائي البيض+السكر + الزيت و نخفق
2/في ايناء اخر نخلط الطحين + الخميرة الكميائية+ الفنيلا+مبشور الليمون
نمزج1+2 بالمضرب الكهربائي جيدا
نحضر قالب الخاص بالكيك و ندهنه بالزبدة
نفرغ نصف الخليط
و ننزع في ايناء مقدار 5 ملاعق اكل من الخليط المتبقي و نضيف له بودرة الكاكاو+2 ملاعق اكل حليب سائل و نخلط
و نفرغهم فوق الخليط الي حطيناه في القالب تم نفرغ العجين الابيض المتبقى من فوق
لكي نتحصل على كيك لونه بني في الوصط
تم نرش المكسرات من فوق و ندخله فرن مسخن مسبقا
لما بنضج و يبرد نستطيع ان ندهته من فوق بالجيلي لكي تعطي له لمعة
شهية طيبة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق